番客潮汕人对出洋（过番）谋生华侨的俗称，联络着侨乡与南洋的血脉。出花园潮汕地区特有的传统成人礼，多在子弟年满十五虚岁时于农历七月初七举行，以沐花浴、穿红木屐、咬鸡头等仪式宣告告别孩童、步入成人，被视为中国现存较完整的古代汉族成年礼水布潮汕民俗用品，俗称浴布，一种方格条纹彩印薄纱布，长1.2—1.5米、宽0.4—0.5米，由东南亚华侨带入的纱笼演化而来，农民劳动、沐浴、遮羞多用之。端午潮汕称"五月节"，以扒龙舟、食粽、采青、插艾等节俗为特色，兼具驱邪与祈福之意。文化站(中心)25个，村文化室296个县图书馆1个，镇，村图书室320个，藏书共27.8万册。县博物馆1个，馆藏文物939件。县工人文化宫1个，还有老干部之家和儿童少施孤施孤（施食孤魂）为潮汕中元节（农历七月）重要的普度习俗，设坛赈济孤魂、布施寒衣，融合佛教盂兰盆会与地方祭祀，体现潮人慎终追远、乐善好施的民间伦理。施孤，时年八节潮汕岁时民俗节日的统称，指春节、元宵、清明、端午、中秋、冬至、除夕等八个重要节日；春节拜年多带潮州柑寄寓大吉。讲古说书的俗称。群众性文娱活式墩。框架式台配装式T形粱结构。主桥全长571.04动形式。即现在的讲故事。有群众自发聚巢在一起讲的；米，27孔，每孔径21米。桥面净宽送花粉婚娶民俗。姑娘出华，但因年纪太小，留京不便，遂派吏部官员林鼎元护送嫁。同伴姐妹，亲戚朋友备办礼物祝贺，俗称送花粉。贺他回乡，并行文地方官按月拨银粮七月半七月半即中元节，潮汕称施孤，是祭祀祖先、普度孤魂的重要节日。公婆母民俗信仰对象。是民护主任，动用军队督护，士绅监督，采取官督民办，按丁间对床神一一床公床婆的俗称。属于保护长幼终岁安寝巢资和按劳征工等办法，大规模修筑公路。到了1挂纸祭祀民俗。潮语或称过纸，清明节扫墓祭祖、压挂纸钱的俗称。文化室农村业余文化组织。主要功能是：0传播科技知识；提供经济信息；@)开展文体活动；进行思想教育。20世纪50年代中期，在农村。工矿尝试建立俱乐部，揭阳县锡西大队建立新妇仔潮汕方言词，指童养媳。方刀髻潮汕传统妇女高髻发式，形似大方刀，为旧时女子出嫁或做客所梳，今已罕见。灯谜民间传统文艺活动形式。原来的灯谜指的是贴在灯上的谜语。但演化至近代，潮汕的灯谜多为贴在墙上或挂在绳子上。明代谜风已甚蘩盛。当时潮州枫溪谜家吴殿邦，不仅创制了口头烧塔游乐民俗。潮汕农村每到中秋节，都有烧塔的活动。传说是刘伯温率领人民起义抗元举火为号传下来的习俗。事先乡中各处的大人们，组织小孩或亲自上门向各户派柴草。食盐，儿童番婆番婆是潮汕侨乡对出洋华侨妻室的俗称，是侨乡家庭与社会的重要支柱。神龛祭祀民俗。世称神椟。潮汕民居厅堂供奉神佛与祖先灵牌的小阁（神橱），为敬神祭祖的重心。祭祀信仰祭祀信仰是所收录的潮汕相关条目，归类于「民俗·节庆」。该条目依原书目录与 OCR 全文摘录整理而成，内容涉及潮汕民俗、节庆、信仰与民间活动。因原书 OCR 存在落马礼仪民俗。侨乡迎接番客（海外归侨）回乡的接风洗尘之礼。行彩桥祈福民俗。流行于揭东县和榕城区一带。活动时间是农历正月十日至十六日。正月初十之前是准备阶段，人们斩来榕枝，竹竿，彩饰附近的桥梁。男女老少为祈福迎祥，参加搭彩桥活送顺风潮汕侨乡送别习俗。乡亲为即将「过番」出洋或归侨返侨居地者馈赠礼品饯行，称「送顺风」，寓意一路平安、顺风得利；设宴则称「送顺风桌」。鲤鱼舞潮汕民间舞蹈，以竹篾扎成鲤鱼躯架、外裹素绸彩绘，舞者执棒模仿鲤鱼游、跃、抢食等习性，配潮州大锣鼓。潮州市鲤鱼舞曾于1955年晋京汇演获奖。丁酒生育民俗。有的地方称丁桌。南澳鱿鱼手钓业始于清初，当时渔民在渔场作"延绳中华人民共和国建立之前，在潮汕农村中很为普遍，是村钓"作业时，常发现有鱿鱼被空钓钩获，经三饶钉桌饶平三饶镇传统元宵摆桌习俗，以层层钉叠的「桌碗」「桌碟」陈列五谷与荤腥供品，寓意五福临门、五谷丰登，有近七百年历史，为广东省级非物质文化遗产。世家一指姓氏宗族的堂号；-指显贵的家族门第。潮汕村社居民多为聚族而居。由于小农经济安土重迂的传统习性。以及宗法观念的强固，每个姓氏的族裔尽管也有分派迂徙而形成不同的中秋拜月娘潮汕中秋夜妇女、儿童拜祭"月娘"（太阴娘）的节俗，以工夫茶、月饼、芋头、柚子等供奉，祈团圆康宁。五谷母供奉习俗。也叫五谷爷，为潮汕民间供奉的五谷神。神话传说五谷神是神农氏。以其教民种植五谷而受到人民的崇奉。每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，农民用米筒装满白米，倒吊唢呐潮汕民间杂技。旧时偶见于民俗丧事打醮活动中。是一种把音乐与杂技融合一起的杂耍技艺。表演者双足倒挂于横粱架上，身子倒悬口吹唢呐。初则单把独吹，继之口吹两把唢呐称为做亡斋做亡斋是所收录的潮汕相关条目，归类于「民俗·节庆」。该条目依原书目录与 OCR 全文摘录整理而成，内容涉及潮汕民俗、节庆、信仰与民间活动。因原书 OCR 存在字做生基丧葬习俗。替健在长辈预造墓穴（生基），含风水纳福与事亲尽孝之意。元宵花灯游艺民俗。元宵是中国汉族的传统节日，元宵花灯活动的历史也来源很早。成了灯节。潮汕元宵花灯活动历来是很盛行的。最盛名的是潮州。每年游安济圣王时。花灯鼓乐，满城如醉养老婿种婚娶俗称。指入赘道超声波探伤仪。于1969年试者。凡家中只有女儿没有男儿，不愿女儿嫁出而招入女婿制成2型超声波探伤仪。的称为养老婿，也称招仔婿。凡养老婿，男的凤岗妈活桌席朝拜凤岗妈活桌席朝拜是汕头濠江一带的妈祖信仰民俗，以可转动的祭桌供人绕拜为特色。划芝兰根游戏民俗。种类似抽阄的玩意其法是在纸张的中间圈划出像芝兰根或花生壳一样的图形，然后从每个图形划出一线，任意弯曲走向四周，使各条线交错难辨。如要测试谁能娶得美姑娘劳热潮汕方言对游神赛会、热闹庆典的俗称，是乡村年度最盛大的公共活动。压腰潮汕年俗，除夕长辈给晚辈的压岁钱，多地称'压腰钱''压肚腰'。以钱束于腰兜相护，寓意'终年肚腰饱饱，终年有钱'；华侨年终亦寄压岁钱回乡。围炉早食围炉是除夕守岁团圆之宴，早食是潮汕人晨起食糜之习，一浓一淡皆见生活节奏。多过死人事潮汕俗语，形容事情比办丧事还要麻烦复杂，常用来指称潮汕祭祖与出花园成年礼等礼俗的隆重繁复。安济圣王安济圣王为潮州青龙古庙主神（相传为三国蜀将王伉），是潮汕尤其是潮州府城最重要的地方保护神之一，每年「营老爷」巡游香火极盛，信仰随潮人播迁至东南亚与港澳台。安济圣屐桃民俗用品。过去缠足的妇女穿用的木底屐。因其底为木质，故称屐；屐形如桃。故称屐桃。屐带为黑布缝制，屐头开口或不开口。有绣花者，称为绣花屐桃或红屐桃。如以布襞作底，帕仔潮汕旧时婴幼儿所用的小巾，承涎、围身兼具，为育儿日常小物。开腥生育民俗。男婴出生满4个月，须行开腥(荤)礼。当日备办三牲果品敬拜公婆神。祭品中必有公鱼仔鸡舌鸡记池(即脾)。豆干。祭品放置在犬水缸木盖上，公婆神香炉也放在水缸憩腊生育民俗。婴儿出生后数天，脐带剪断后未愈合，容易感染而生危险或致死亡，故产房戒绝外人出入，产妇也不外出，俗称为憩腊。7天内(有些地方是12天)婴儿无事故，称为过扒龙舟扒龙舟是潮汕端午竞渡的游艺，水乡河涌多以此驱瘟祈年、聚众同欢。抖斗潮汕民间杂技。丧事功德仪式中两人以椭圆形小斗抛接旋飞的表演，以巧取胜。报地头潮汕丧礼旧俗，死者家属赴土地庙或城隍庙禀报亡故、注销阳籍，含年庚帖、敲钟、抽麻丝等仪节。招财爷习俗对财神偶像的总称。历来为潮汕工商界一些人所奉祀，其他人家也有崇奉的。俗以农历六月二十四日为招财爷神诞，崇奉者备五牲酒礼祭拜，并宴请伙计，称为牙祭。平时初一，拜月烧塔拜月烧塔是潮汕中秋习俗，妇女拜月、孩童烧塔，火烈者被视为兴旺之兆。挽面美容民俗。旧时妇女修容的一种方式，流行于潮汕各地。以前城乡的妇女每隔数月或逢喜庆犬事要进行修容，便请人帮助除去脸上汗毛，称为挽面。挽面时，挽者坐高凳，被挽者坐矮搬涂戏游艺民俗。涂戏是一种有主题的化装游行。'搬"是搬演的省称。这种游艺形式多编配在文艺游行的队列中(见图)。如游神赛会的大锣鼓班。在标旗队之后。鼓乐之前。安排涂戏。撑砻戴碓潮汕民间杂技。旧时偶有见于民间丧事打醮活动中表演者头顶一舂米的碓机，或口咬一碾米的土砻；或仰卧地上，双足撑起双砻。以前较著名的民间杂技艺人有潮州龙湖区银湖乡的蔡放粟青借贷民俗。一种买卖青苗或以青苗作抵押的贷款形式。旧社会贫苦农民在青黄不接时为了度荒年。急于用钱。家中又无长物可以典卖，便用卖青苗方式向富户求贷。富户乖机压价买青放风禽游乐民俗。传说风禽为汉将韩信所作，以纸或薄绢作鸟形，用细竹为骨，斜缀以线。引线乘风而上天空，故又名纸鸢，又称风禽；潮阳县称为纸鹞。农历九月，天高气爽，云淡风调，效忠圣王效忠圣王是所收录的潮汕相关条目，归类于「民俗·节庆」。该条目依原书目录与 OCR 全文摘录整理而成，内容涉及潮汕民俗、节庆、信仰与民间活动。因原书 OCR 存在斗纱文鱼娱乐民俗。纱肉，把骨砍成段，放入盘中，鸡肉切块，放在骨头上捏成艾鱼是一种斗鱼，也是野生文鱼，属热带鱼类。生于山麓鸡的原形，淋上原汁即成。豆酱煽鸡色泽浅黄，保持原木屐民俗用品。木质鞋履。俗单称屐或脚屐着木屐是潮汕人的传统风习。中国之有木屐，由来甚古。南方气温高且多雨，着木屐更为普遍，而以潮汕最为阐名。粤中婢媵多著红皮木屐，士渔猎潮汕先民传统生计：兼得海洋捕捞、江河养殖与丘陵狩猎之利，塑造了饮食、方言与节庆，待核校。滚地金龙流传于汕尾陆丰大安南溪村的民间龙舞，相传南宋始创、明代由闽入粤，二人钻龙身被套舞动，分八段套路，2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。烧龙游艺民俗。以榕城区的乔林及丰顺县埔仔寨最为流行。烧龙活动一年一度，乔林在每年正月初十夜举行。龙的骨架用竹篾竹节捆缚，长约10余丈。用彩绸彩纸糊贴而成。每节都安放父母会民间慈善组织。又称人寿会。流行于潮汕各地。过去城乡各地闲间乐馆多设此组织，参加者不分姓氏，不分贵贱，凡居于本地本角落者均可参加。解放后闲间乐馆消亡。田元帅潮剧戏神。或称田师爷。为闽南及潮汕诸种地方戏的祖师爷。潮汕的英歌舞，以前世必须祀奉田元帅。在潮阳市一带，民间观戏童也称为观田元帅或观田师爷。闽南各地戏班都传说田看风水潮汕民间营建堂屋、庙宇、坟场前请地理先生择地卜吉的旧俗，以罗庚定方位、丈竿量尺寸，再择日动土。老人组福利组织。老年人的组织和活动场所。流行于潮汕城乡。以前城乡中的老人，文化低的多聚集于闲间社馆，文化高的多聚集于书斋，进行娱乐。休息。度过晚年。中华人民共和国建立苏公笠潮客妇女传统竹笠。相传北宋苏东坡贬惠州时为爱妾王朝云遮阳而制，笠顶中空以容发髻、笠檐缀绸帛，客家与潮汕地区称「苏公笠」或「凉帽」。葵笠民俗用品。即竹笠。遮阳避雨两用。农村劳动群众普遍使用。大小规格不一，最大者有揭西县出产的尖顶雨笠，有80厘米阔，世称河婆葵笠；最小者为竹制通帽。潮汕竹笠均以竹篾薯莨衫民俗服装。潮汕滨海渔民的传统劳动服，斜襟布钮，以薯莨胶汁染成红褐色以防潮耐晒。蜈蚣舞澄海西门村民间广场舞蹈，清光绪年间由嵌瓷艺人陈成锦创作，以竹藤布绸制蜈蚣模型随珠球起舞，气势磅礴。讨戏饭养育民俗。乡妇向潮剧班社讨取开饭米饭，祈愿孩童聪明健康。贵屿双忠信俗汕头市潮阳区贵屿镇纪念唐代忠烈张巡、许远的传统信俗，又称「贵屿街路棚」，2014年入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目（民俗类）。赛大猪汕头澄海冠山社区农历正月十七、十八的庆丰年民俗，比拼各家膘肥体壮之大猪，为汕头市级非物质文化遗产。赛龙船潮汕端午民俗，农历五月初五各地赛龙船以纪念屈原，有真龙、假龙之分，插彩旗悬银牌夺标（抢标），由闲间乐馆或乡村组队竞渡。赤脚历史性的俗称。指女婢。脚是借字，本字应作骸。潮汕体力劳动者向来惯于赤脚干活和走路。富家的婢仆也如此，故俗把女婢呼为赤脚或赤脚仔。赤脚的出身都是穷苦人家的女孩，卖走唱文娱民俗。旧时在城镇。特远销南洋一些地方，故远近阐名。可以生食，还可晒成梨别是夏秋的夜晚，街头巷口。人们正在纳凉，忽从远而近脯。以备冲水饮用。可治疗咽喉肿痛。劳送纸仪丧葬民俗。雅称楮仪。出的都是马井。虎井位于马井西南20余米的波涛扑打潮俗凡亲朋旧故家中有人逝世。在接到讣告或口头告知处，至于龙井，后人从未见过。由于宋井与南宋幼送香船揭阳、普宁一带正月十六的驱邪风俗，源于古代傩祭，含忌平安、祈平安等衍俗。靖油火驱邪民俗。亦称打油火，民居祠堂落成后的谢土驱秽祓禳仪式。韩公帕民俗用品。古代潮州妇女出门时遮盖脸面的面纱。古时潮州妇女外出，要用一条双垂至膝的黑布蒙头遮脸，而又时时掀开垂巾看人。据说这是韩文公被贬来潮州以后教民遵古礼的一种食伙头家庭伦理俗例。子女赡养父母的一种形式。父母养育儿女成长，至婚嫁分家之后，儿子轮流供奉父母伙食，叫食伙头或轮伙头。轮值日期长短，由兄弟议定，征询父母同龟鬃民俗发式。旧时潮汕已婚妇女的标准发髻，出嫁后由散辫改打龟鬃，以别于未嫁姑娘。