五谷母

条目释义

供奉习俗。也叫五谷爷，为潮汕民间供奉的五谷神。神话传说五谷神是神农氏。以其教民种植五谷而受到人民的崇奉。每年六月十五和十月十五早晚稻收成后，农民用米筒装满白米，插上香支便算是五谷神位。在潮阳市峡山一带还有以绘制神农像的小玻璃镜长年作牌位供奉。农民用米粉和花生。油麻。豆类制成条形i品称为谷穗；。澄海县一带则用米粉作锞皮，以萝卜丝。花生仁加芹莱等作馅，做成挑稻草用的尖担模样，摆在香案上或米瓮前敬拜。

也有同时到田头祭拜的，则是拜土地爷(后土之神)。(马『风)

五谷母（五谷爷）是潮汕民间供奉的五谷神，多附会为教民耕种的神农氏，是农人谢土报本、祈年纳稼的对象。每年六月十五、十月十五早晚稻收成后，农家以米筒装满白米、插香为位，敬祀一番。

在潮汕，谷熟而祭、岁丰而报，是农耕社会最朴的伦理。五谷母之祀，把对土地的感恩收进一只米筒、一炷清香里，亦见稻作人家「知所从来」的郑重。

今机械化耕作普及，五谷母之祭在城市渐稀，然乡间仍有老者于收成时节焚香敬谷。它小俗见大义，是潮汕农耕记忆里温厚的一笔，亦见人与土地之间那份不肯忘本的牵系。