桂岭潮尖丝苗米

桂岭潮尖丝苗米产自揭阳揭东区桂岭镇，属丝苗米类型，米粒细长、晶莹、饭味清香软滑，为潮汕平原优质稻代表之一，素为乡人自奉与待客之上选，也是「潮汕好米」的一块招牌。

潮汕稻田多分布于韩江、榕江冲积平原，一年两熟。潮尖丝苗以抗病、优质著称，既供家常炊饭，亦作粿品原料。其品牌化种植延续了潮汕「精细稻作」的传统，米好则粿佳，一粒米牵动整个食链。

桂岭依托平原水土与良种良法，使丝苗米成为地方稻作名片。一碗好饭是潮汕滋味的根基，潮尖丝苗以「饭香」守住这份根基，也呼应着人们对「本地好米」的回归式追求，让饭碗端得更稳更香。

米香是潮汕人判断一餐好坏的起点。桂岭人懂种也懂藏，新米上市时邻里互赠，饭香里是人情。潮尖丝苗不张扬，却以本分的好味道，守住了潮汕平原最朴素也最要紧的那碗饭。

米香是潮汕人判断一餐好坏的起点。桂岭人懂种也懂藏，新米上市时邻里互赠，饭香里是人情。潮尖丝苗粒细晶莹、饭味清香，属韩江榕江冲积平原的优质稻代表。它不张扬，却以本分的好味道，守住了潮汕平原最朴素也最要紧的那碗饭，米好则粿佳，一粒米牵动整条食链，是潮汕人饭碗里最固执的讲究。