普宁吊思茅乌橄榄

普宁吊思茅乌橄榄产自揭阳普宁吊思茅一带，是潮汕乌橄榄的优良品系。乌橄榄（黑橄榄）果肉可腌制成「橄榄糁」、榨油，核可雕琢，浑身是宝，是潮汕人钟情的本土果，也是山间老树的馈赠。

潮汕人嗜橄榄，鲜果涩后回甘，腌渍后配粥下饭；橄榄糁更是家常杂咸，亦入汤去腥。吊思茅乌橄榄以粒大肉厚著称，既延续「一粒橄榄解乡愁」的食俗，也是普宁山地林果经济的组成，老树新果皆有价值。

橄榄在潮汕文化中象征「苦尽甘来」，常用于待客与祭祀。吊思茅一带依托老树资源与加工手艺，使乌橄榄从山间野果变为有市有价的特产，是「老品种、新经营」的注脚，也是乡人守住老树的理由。

橄榄初食涩口，回甘却在喉间久久不散。潮汕人爱它，爱的正是这份先苦后甜。吊思茅乌橄榄把这种人生况味，腌进了陶罐，也腌进了一代代人的味觉记忆与待客之道。

橄榄初食涩口，回甘却在喉间久久不散。潮汕人爱它，爱的正是这份先苦后甜。吊思茅乌橄榄粒大肉厚，腌作橄榄糁、榨油、制雕皆宜，把这种人生况味腌进了陶罐，也腌进了一代代人的味觉记忆与待客之道，更以老树新果支撑起普宁山地的林果经济与乡愁，一颗乌橄榄里泡着半部山乡史。