乌叶荔枝

乌叶荔枝是潮汕名优荔枝品种，主产于潮州、惠来等地。其果壳深红近紫黑，果肉晶莹厚实、汁多味甜、核小，与「糯米糍」「桂味」等并列为岭南佳荔，产期集中于盛夏，皮薄易剥，宜鲜食。

潮汕荔枝种植历史悠久，惠来更被誉为「中国荔枝之乡」，潮安、饶平等地丘陵亦广植。乌叶荔成熟于六七月，除鲜食外可浸酒、制干。每逢荔红，城乡多有品荔、赠荔之俗，是潮汕夏日果市的主角与邻里人情往来的由头。

荔枝在潮汕文学与民俗中地位特殊，「荔熟尝新」与龙舟、避暑并称暑天风物。今惠来等地举办荔枝文化节，将果品产销与旅游结合，使这一古老果木成为地方农业名片与时节记忆的载体，也让山间荔红变成节庆的风景。

荔枝易损，「一骑红尘」的珍重今已由冷链化解。乌叶以皮色与甜度取胜，是潮汕人夏日果盘里最娇艳的一抹红。一口清甜，便知岭南盛夏已至，故乡的荔枝又红了。

荔枝易损，「一骑红尘」的珍重今已由冷链化解。乌叶以皮色深紫与甜度取胜，是潮汕人夏日果盘里最娇艳的一抹红。惠来、潮州一带荔红时节，城乡互赠、品荔成俗，一口清甜便知岭南盛夏已至，故乡的荔枝又红了，山间红云连成节庆的风景，也连着四邻往来的情谊，一颗红果里藏着整季的喧闹。