罐头工业

条目释义

潮汕罐头工业是食品工业的重要分支，以水产罐头（如鱼类、贝类）和果蔬罐头（如芦笋、柑橘、荔枝）为主，产品主要面向出口，是侨乡食品加工与外贸的组成部分。汕头、潮州一带设有罐头生产企业，依托本地丰富的水产与果蔬资源，形成特色出口品类。芦笋罐头、水产罐头在国际市场具有一定知名度。该行业的产量、厂点与出口市场随订单波动，具体数据待核实。