海水养殖

条目释义

海水养殖是在潮汕沿海浅海、滩涂与港湾中人工繁育海产的生产活动，主要品种有牡蛎（蚝）、对虾、鲍鱼、海带、紫菜及各类鱼类。潮汕绵长的海岸线与众多的港湾、滩涂，为海水养殖提供了优越条件，汕尾、惠来、饶平、南澳一带尤为发达。

养殖方式由传统插竿养蚝、围网养虾，逐步走向规模化、设施化与生态健康养殖；它既是渔民的生计支柱，也面临水体富营养化与病害等挑战。其产量结构、主要养殖区与绿色发展举措，待核校。推动养殖尾水达标排放与良种选育，是潮汕海水养殖迈向高质量、可持续的必由之路。