花生酥

条目释义

传统糕点食品。 潮阳市中式糖果食品厂出品。 原产于潮阴沙浦一带，有"沙浦酥糖"之称。 1965年命名为珠江桥牌花生酥。 产品选用花生仁白砂糖，麦芽糖及奶油等原料，遵循传统的生产工艺精制而成。 其特点是色泽金黄。 厚薄均匀。 质地酥脆。香味浓郁。 含有人体生长发育所必需的植物脂肪酸及多种维生素。 1980年和1986年获广东省优质产品称号；1988年获广东省食品行业名牌奖。 1990年产量115吨，产值I04万元，出口东南亚中东。 欧美及港澳等20多个地区。 创汇13万美元。 (萧增沐)