凤南乡

建置与区划

凤南乡为潮安县辖乡，在潮州城（今属湘桥区）北方16公里处，面积56平方公里，人口6082人，其中畲族650多人。乡人民政府驻白藤坑，辖碗窑（畲族）、山犁（畲族）、白藤坑、东山、东明、高原、高峰、高升、大坪等9个管理区。旧称五股，原属饶平县，清末划归海阳县，尚保留"饶海分疆"石刻；1914年后属潮安县登荣区、荣意区，1950年后几经沿革，称潮安县第三区、十一区、凤南乡、凤南人民公社、凤南区，1987年4月改称今名。

自然与物产

地势东北高、西南低，平均海拔500米左右，群峰重叠，聚落分散，坑流纵横。凤凰溪自东北流入，向西南注入韩江，境内长24公里，河床不平，不利航运；饶海古道贯穿乡境。耕地3081亩，主种水稻、花生、地瓜等；山地78356亩，种木薯及松、杉、竹为主。

林业与药材

20世纪80年代之后，香蕉、青梅、菠萝、柑橘等水果及茶的生产迅速发展。境内出产龙秋草、狗脊等400余种药材，是潮安重要的林产与中药材产地。

文教与交通

有中学1所、小学5所及卫生院等公共配套设施，山区交通以公路通达乡政府与各村。