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词条 · ENTRY

龟足

guizu

类目
地理·沿革
拼音
guizu
别称
石砌 · 鸡脚贝 · 佛手贝 · 观音掌
核校状态
已核校

甲壳纲茗荷儿科海产,固着于海岸礁石高潮线附近,潮汕沿海勒门列岛、南澎列岛多产,性平味甘,可食可药。

名称与形态

龟足为甲壳类海产品,又称石砌,俗称鸡足、鸡脚贝、观音掌、佛手贝,属甲壳纲茗荷儿科。体形似龟脚,故名。体分头状部和柄部:头状部淡黄绿色,由8块大的主要壳板及基部24片小型壳板组成;蔓足自壳口伸出,以索取食物;柄部软,黄褐色,外表披有细小的石灰质鳞片。

生境与分布

龟足多固着在海岸或岛礁的高潮线附近岩缝中,或寄生于鱼、贝体上。产于广东、福建、浙江沿海,潮汕沿海的勒门列岛和南澎列岛产量尤多。

食用与采捞

南澳县渔民于南澎钓鱿时常采捞龟足食用,是潮汕沿海特有的海产珍味,多鲜食或稍加烹制。

药性功效

龟足性平,味甘,能止咳镇痛、健胃、祛风、利湿、强腰、舒筋、活血、益气、调经。据明代李时珍《本草纲目》载其验方,善治多种疾病。龟足含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等,食后有恢复并增强肌体组织、促进血液循环和新陈代谢、延年益寿的功效。

关于「龟足」的常见问题

什么是龟足、形态如何?
甲壳类海产品,又称石砌,俗称鸡足、鸡脚贝、观音掌、佛手贝,属甲壳纲茗荷儿科;体似龟脚故名。体分头状部与柄部:头状部淡黄绿色,由8块大壳板及基部24片小壳板组成,蔓足自壳口伸出取食;柄部软、黄褐色,外表披细小石灰质鳞片。
生境、采捞与食性?
多固着海岸或岛礁高潮线附近岩缝,产于广东、福建、浙江沿海,潮汕沿海勒门列岛与南澎列岛产量尤多;南澳渔民于南澎钓鱿时常采捞食用,是潮汕沿海特有海产珍味。龟足性平味甘,能止咳镇痛、健胃、祛风、利湿、强腰、舒筋、活血、益气、调经,据《本草纲目》载其验方,含丰富碘、钙、蛋白质及维生素。

参考资料

  1. 原残片误混入某镇(归湖、凤凰山区)地理与农业数据,已据龟足本体重构并剔除(出处码 TSW-BK)。