龙箭是什么鱼、有何形态特征？

龙箭为淡水鱼类，又称鳞箭，学名鲮鱼，属鲤科。体纺锤状，口边有短须2对，体侧扁、色银白，长可达30厘米左右，生活在淡水中底层，食性较杂，以底栖藻类为主，兼食少量腐植质及有机碎屑。

龙箭在潮汕水产养殖与食用上地位如何？

龙箭虽肉间骨刺较多，但生长迅速、肉味鲜美，是山塘、水库、河涌、池塘养殖的主要品种，2龄性腺成熟可行人工繁殖，潮汕年产量约4000吨，宜鲜活烹制，亦可制成鱼丸、鱼饼等加工品。

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淡水鱼类，学名鲮鱼，鲤科。体纺锤状、侧扁，银白色，长可达30厘米，栖息淡水中下层，食底栖藻类，生长快、肉味鲜，是潮汕山塘、水库、池塘养殖主要品种，年产量约4000吨。

龙箭为淡水鱼类，又称鳞箭，学名鲮鱼，属鲤科。体纺锤状，口边有短须2对，体侧扁，色银白，长可达30厘米左右。生活在淡水中的底层，食性较杂，以底栖藻类为主，兼食少量腐植质及有机碎屑。

虽肉间骨刺较多，但生长迅速、肉味鲜美，是山塘、水库、河涌、池塘养殖的主要品种，产量高。2龄性腺成熟，可行人工繁殖，在潮汕水产养殖中占有重要地位。

潮汕年产量约4000吨，是城乡居民日常食用的经济鱼种，宜鲜活烹制，亦可制成鱼丸、鱼饼等加工品。

鲮鱼肉质细嫩、风味清甜，常见做法有清蒸、豉汁蒸、煎焖及制罐头等，是潮汕家常水产的重要一员。

龙箭是什么鱼、有何形态特征？: 龙箭为淡水鱼类，又称鳞箭，学名鲮鱼，属鲤科。体纺锤状，口边有短须2对，体侧扁、色银白，长可达30厘米左右，生活在淡水中底层，食性较杂，以底栖藻类为主，兼食少量腐植质及有机碎屑。
龙箭在潮汕水产养殖与食用上地位如何？: 龙箭虽肉间骨刺较多，但生长迅速、肉味鲜美，是山塘、水库、河涌、池塘养殖的主要品种，2龄性腺成熟可行人工繁殖，潮汕年产量约4000吨，宜鲜活烹制，亦可制成鱼丸、鱼饼等加工品。