潮汕老农

条目释义

潮汕老农既指潮汕农村中经验丰富的老农民，也常被用来泛指潮汕人多地少条件下形成的精耕细作农耕传统。潮汕平原人口稠密、耕地有限，农民在长期生产中琢磨出育秧、间作、柑桔栽培、水利排灌等精细技艺，单位面积产出较高。这一传统与潮汕人务实、勤俭的民性相契合，也是潮汕农业文化的重要符号，常见于对老一代农人的尊称与褒扬。