普宁竹蔗

条目释义

竹蔗良种。 20世纪40年代以前，潮汕地区均以竹蔗作榨糖原料。 后因台湾高产糖蔗传入并大量种植，竹蔗多不用于榨糖，而用作果蔗。 竹蔗耐干旱，多植于旱园坡地。 普宁市是广东省闻名的竹蔗生产基地之一。 传统产地为洪阳镇和南溪镇一带，种植面积3000亩左右。年亩产约4000公斤。 除原传统产区外。 占陇。 流沙。 军埠。 大坝。 赤岗。 广太等镇均有种植。 洪阳镇的马头山，鸣岗等村蔗农利用早稻田套种竹蔗，蔗果质脆嫩，纤维渣少，清甜爽口，为果蔗珍品。 竹蔗可生食，又可加工制成固体。 液体清凉饮料。 (王史风)